Äppel- och purjolöksfräs

07.12.2009 kl. 13:25

100 g purjolök
200 g äpple, 1 st.
1 msk margarin
1 krm salt
2 krm curry

Gör först fräset och håll det varmt i en kastrull. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Skala och kärna ur äpplet. Skär det i tunna klyftor. Smält margarinet till fräset i en stekpanna eller kastrull. Lägg i purjolöken. Låt den fräsa en stund under omrörning. Tillsätt äpplet och låt det fräsa tills det mjuknat något. Strö över salt och curry och rör om. Servera med stekt kött.

Operation Skolmat